Le Restaurant
Le Restaurant
Les photos
Cartes et Menus
La formule Hebdo
Les Menus Groupes
La Carte
La Cave
En Pratique
Plans et Horaires
Chèques cadeaux
Contact
Filet de saumon aux asperges vertes
A emporter
Ris de veau aux écrevisses, coulis de crustacés
14,00€
Cantine de Potjevleesch aux quatre viandes
16,00€
Huîtres Fines de Claires N°3 ouvertes (à la douzaine)
16,00€
Salade de homard
22,00€
Fricassée d'asperges vertes et de morilles à la crème
15,00€
Cassolette d'escargots et de champignons à la Bourguignonne
10,00€
Huîtres Fines de Claires N°3 non ouvertes (la douzaine)
14,00€
Pavé de saumon aux quatre légumes
15,00€
Blanc de volaille aux morilles et à la crème
21,00€
Souris d'agneau de sept heures, millefeuille de pomme de terre aux cèpes
23,00€
Cantine de poulet en bouillabaisse
13,00€
Ris de veau à la crème et aux champignons
28,00€
Terrine de chocolat au spéculoos, coulis de carambar
6,00€
Cantine de blanquette de veau à l'ancienne
14,00€
Cantine de petite lotte à l'américaine
22,00€
Cantine de soupe de poissons du Nord
12,00€
Baba au rhum
6,00€
Charlotte aux fraises, coulis de fruits rouges
6,00€
Saumon Gravelax
10,00€
Petite charlotte aux asperges vertes
9,00€
Filet mignon de veau aux morilles et à la crème
24,00€
Suprême de pintadeau aux écrevisses, coulis de crustacés
19,00€
Filet de saumon aux asperges vertes
19,00€
Tartare de saumon frais et de saumon fumé
9,00€
Bûche pâtissière Chocolat-Noisette (pour 4 personnes)
26,00€
Coquille Saint-Jacques à la Cubat
12,00€
Panaché de lotte et de homard à l’américaine
28,00€
Filet de Saint-Pierre au thym et aux tomates confites
29,00€
Cantine de foie gras de canard à partager à 2 ou à 3 ou pas !
19,00€
Effeuillé d’épaule de veau « braisé une nuit » au parmesan
14,00€
Cantine d'épaule d'agneau de sept heures
17,00€
Cantine de queue de bœuf en gelée à partager à deux ou à trois ou pas !
13,00€
Cantine de pâté de foies de volaille à partager à deux ou à trois ou pas !
11,00€
Cantine de Maquereaux marinés à partager à deux ou à trois ou pas !
14,00€
Salade de légumes frais, confits et grillés
8,00€
Entremets aux deux chocolats
6,00€
Blanc de volaille de la ferme de Moismont à la crème de morilles
14,00€
Filet mignon de porc à la crème de camembert
13,00€
Magret de canard rôti au miel et au pain d’épices
16,00€
Queue de bœuf en pot-au-feu et vinaigrette de légumes
13,00€
Cantine de tripes à la mode de Caen et aux épices à notre façon
14,00€
Filets de bar (d’élevage) rôtis à l’huile d’olive, au citron et poivre mignonnette
16,00€
Carpaccio de thon, vinaigrette balsamique
16,00€
Filet de saumon rôti, sauce vierge (huile d’olive, basilic et tomate fraîche)
16,00€
Sablé Breton aux pommes, caramel au beurre demi-sel
6,00€
Soupe de fruits frais au coulis des îles éloignées
7,00€