La Carte

Parmi nos entrées, plats et desserts, voici quelques morceaux choisis :

Entrées :

• Œufs en cocotte à la crème de morilles  11 €
•  Ravioles du Royans (Saint-Jean à Romans) aux cèpes, infusion au parmesan  11 €
• Asperges tièdes au beurre de cerfeuil 13 €
• Petit gratin d’écrevisses au coulis de crustacés 12 €

Plats :

• Filets de bar rôtis à l’huile d’olive, citron et poivre mignonette 23 €
• Filet de saumon aux asperges, beurre à la Flamande  23 €
  
• Thon ‘à la plancha”, sauce pistou 23 €
• Rognon de veau poêlé à la Dijonnaise 20 €
• Filet mignon de porc à la crème de camembert, frites de polenta 20 €
• Souris d’agneau confite à la Languedocienne    26 €
  
• Gratin de cannellonis aux champignons, crème d chèvre et basilic  20 €

Desserts :

• Moelleux au chocolat, cœur fondant aux noisettes et au pralin 9.50 €
  
• Sablé Breton aux pommes, caramel au beurre demi-sel 8.50 €
• Petit gratin d’orange et de citron, coulis d’orange 10 €
• Grosse meringue glacée vanille fruits rouges 8.50 €