En plus de notre carte, nous proposons – chaque semaine – une « formule hebdomadaire » qui se compose de trois entrées au choix, trois plats principaux au choix et trois desserts au choix. Elle est proposée tous les jours, midi et soir, au prix de 29 € (entrée, plat, dessert) ou 23 € par personne (entrée et plat ou plat et dessert) hors boissons.
Le midi en semaine, nous proposons – à partir de cette formule – notre formule “express” à 17 € pour un plat + 1 café.
La formule Hebdo
La Formule « hebdo » du marché à 29 € :
du 2/10/2023 au 7/10/2023 :
- Terrine de jambon persillé comme en Bourgogne
- Petit gratin d’endives au Maroilles
- Rillettes de cabillaud et de saumon aux graines de moutarde
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Epaule de veau braisée au gingembre et aux deux coriandres
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Suprême de pintadeau rôti, risotto aux champignons
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Filet de sébaste « à la plancha », légumes safranés
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Fromage du jour
- « Paris-Dinan » ou biscuit gavotte, crème au praliné
- Quetsches au sirop de vin rouge glace vanille
Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 23 €
