En plus de notre carte, nous proposons – chaque semaine – une « formule hebdomadaire » qui se compose de trois entrées au choix, trois plats principaux au choix et trois desserts au choix. Elle est proposée tous les jours, midi et soir, au prix de 27 € (entrée, plat, dessert) ou 21 € par personne (entrée et plat ou plat et dessert) hors boissons.
Le midi en semaine, nous proposons – à partir de cette formule – notre formule “express” à 15 € pour un plat + 1 café.

 

La formule Hebdo

La Formule « hebdo » du marché à 27 € :
du 7/12/2021 au 11/12/2021 :

  • Terrine d’épaule d’agneau aux légumes
  • Petit bavarois tiède aux poireaux, beurre à la Flamande
  • Velouté de chou-fleur au haddock

    .

  • Paleron de bœuf braisé en brouffade Nîmoise »

  • Poêlée d’aiguillettes de poulet en persillade

  • Filet de merlu «  à la plancha », pipérade à la Basquaise

 

  • Fromage du jour
  • Cannelé Bordelais, compote de vieux vigneron
  • Terrine de pommes fondantes en gelée de cidre et de menthe

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 21 €