En plus de notre carte, nous proposons – chaque semaine – une « formule hebdomadaire » qui se compose de trois entrées au choix, trois plats principaux au choix et trois desserts au choix. Elle est proposée tous les jours, midi et soir, au prix de 30 € (entrée, plat, dessert) ou 24 € par personne (entrée et plat ou plat et dessert) hors boissons.
Le midi en semaine, nous proposons – à partir de cette formule – notre formule “express” à 18 € pour un plat + 1 café.
La formule Hebdo
La Formule « hebdo » du marché à 30 € :
du 22/4/2024 au 27/4/2024 :
- Terrine de ratatouille Niçoise à l’œuf battu
- Tarte à l’agneau et au citron à la mode de Pézenas
- Rollmops (= harengs marinés), tartare de concombre, crème d’aneth
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Sauté de cochon en Axoa à la Basquaise
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Poêlée d’aiguillettes de poulet, crème de maroilles
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Filet de loup de mer « à la plancha », huile d’olive, basilic et tomate fraîche
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Fromage du jour
- « Paris-Dinan » ou biscuit gavotte, crème pralinée
- Verrine de fraises, panna cotta au citron
Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 24 €
