Ce bistrot de charme a ouvert ses portes en janvier 2004 et tourne une nouvelle page de l'histoire de cet hôtel particulier qui fut l'ancienne demeure du châtelain de Lille au XIIème siècle puis l'hôtel des monnaies de Lille sous Louis XIV.

C'est Thomas Proÿe qui vous recevra, quatrième génération de la famille des restaurateurs lillois qui, depuis plus de cent ans, portent bien haut les couleurs de cette célèbre institution qu'est l'Huitrière. Avec son équipe, il vous accueillera dans un cadre chargé d'histoire où les témoins du passé se marient aux décors contemporains.

Que vous soyez seul ou en groupe (jusqu'à 60 personnes), venez découvrir les différentes salles : sous la rosace au coin des cheminées d'époque, sous la verrière au puits de lumière, dans un salon particulier ou encore, face aux boiseries du XIXème siècle et des imposantes armoires à vin.

A la carte, découvrez la cuisine revisitée des régions de France que la recherche des plus beaux produits, le rythme des saisons et les opportunités du marché font évoluer chaque semaine.

Laissez-vous envoûter par la carte des vins qui vous propose un tour des France des appellations (plus de 150 références), sans oublier quelques sélections de vins du monde et de prestige. Découvrez également notre sélection de vins au verre. Toutes nos bouteilles étant disponibles à emporter ,profitez également d’opportunités d’achat à prix alléchants. 

Soyez surpris, enfin, par les prix très doux qui finiront sûrement de vous réjouir avant de partir... !